2014年5月11日星期日

干煎亚叁虾



今天邻居谢太太拿了一些虾子过来给我,非常感谢常常照顾我的她。俗语说得好“在家靠父母,出外靠朋友”。搬来这社区7年了,也认识谢太太7年了,每每家里有事情,她总是第一个人给予帮忙。我真的很幸运可以认识谢太太!



材料
400克老虎虾       50克亚叁膏      100毫升清水

调味料
2大匙糖      1/2小匙盐   1/2小匙黑酱油

做法
1 将亚叁膏和清水拌匀,挤出亚叁汁留用。
2 把虾子处理干净后,用热油略炸一会至熟,捞起沥油备用。
3 镬里烧热1大匙油,加入亚叁汁和调味料煮沸,加入虾子,以中火煎香至亚叁汁浓稠,即可上碟享用。
发表评论