2014年5月4日星期日

豆豉炒啦啦



家庭主妇炒啦啦多是离不开豆酱和豆豉,这是另外一道豆豉炒啦啦,也不错吃哦!

材料
300克啦啦     8条朝天椒(剁碎)   1/2大匙姜末      1小匙蒜茸
1/2大匙豆豉       1/2大匙豆酱

调味料
1大匙蚝油     1/2大匙酱油     1小匙黑酱油    1/2小匙糖
1小匙胡椒粉

做法
1 将豆豉和豆酱一起剁烂,备用
2 烧热2大匙油,爆香蒜茸和豆豉酱,加入朝天椒及姜末炒香后,加入啦啦及调味料同炒片刻
3 盖上,焖煮5分钟,最后以少许粟粉水勾芡即可上桌
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