2014年6月2日星期一

简易包子


明天是端午节,我自己包了一些水晶粽,但是包得难看极了,不敢上传给大家看,不过拜神还可以啦!除了粽子之外,我有多做一些包子,是一款简易包子,没有馅料的,如果你要馅料可以自己加入市售的莲蓉和红豆馅料。

材料
包粉 300克    糖50克    水 145ml     酵母1 1/2 茶匙
双倍发粉 1茶匙    白油 30克

做法
1 把所有材料拌匀搓至光滑不粘手。
2 把面团静置30分钟。
3 将面团分成小面团,放入锅里盖着发酵45分钟。
4 大火蒸20分钟。
 
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