2014年4月30日星期三

蒜片西洋菜


西洋菜通常都是拿来煲汤,不过,人们后也拿来炒菜,变化出另一道营养的配饭的简单菜肴,这道简单的酸片西洋菜是朋友请我吃的,照片要等我自己煮了才可以分享咯,现在让大家看看食谱!


材料
500克西洋菜苗       1大匙蒜片

调味料
1/2小匙盐       1大匙蚝油     2大匙绍兴酒    少许糖


做法
1 烧热1锅水,假如1/2大匙油,少许盐和糖,加入西洋菜烫约1分钟,捞起沥干水分。
2 烧热2大匙油,爆香蒜片,加入调味料和西洋菜炒匀,即可上碟享用。
发表评论