2016年6月3日星期五

【食记】东姑腊海鲜餐馆

     今天早上朋友用微讯召集我们一班旧同事(也是朋友)一起到东姑腊的海鲜餐馆吃午餐,自从升职到瓜雪县后就很少跟大家聚在一起吃吃喝喝的,所以我马上答应和大家聚一聚吃个饭。
     这是东姑腊渔村唯一的一间海鲜餐馆,所以饕客们来到不需要四处寻找,只要跟村民问一下海鲜馆在哪里,自然就会有人给你指路的了。先说说这东姑腊渔村吧,这里是潮州人聚居的一个小渔村,位于丹绒加弄( Tanjung Karang )和适耕庒 ( Sekinchan )之间,只要你过了丹绒加弄市区的大桥,朝适耕庒方向开车,注意你的左手边,看到路牌Tengkorak你就弯进去,那是一个马来小村,你可以问人Tengkorak怎么去,热心的马来人就会为你指路了。


     进来东姑腊渔村后就一直往前走到尽头,你就会看到一个酬神戏台,把车子停好,跟着这石灰桥走进去就是海鲜馆了。
       今天我们7个大人1个婴儿,朋友说菜肴点5人份就好了 ,我们觉得ok啦,因为这里早上11点开门做生意,我们10点半就来了(早餐都还未消化啊。。。o(︶︿︶)o),因为这里生意很好的,迟了可能要等上几个小时才有的吃啊!



     这是今天我们要吃的主角“石斑鱼头”,这里是用酱油加了辣椒干一起蒸的,吃起来有一点微辣,但是这辣味没有把鱼的鲜味盖过去,鱼肉依然非常的鲜甜可口。


            老板娘说今天的墨鱼很新鲜,问我们要炸墨鱼还是要炒墨鱼(幸好是墨鱼啊,要是鱿鱼的话,炒鱿鱼听起来多不吉利啊!),墨鱼或鱿鱼,我个人比较喜欢酥炸,而且每家餐馆都有自己的独家粉料,炸出来的墨鱼或鱿鱼都香脆好吃。今天这道炸墨鱼真的不错,裹着墨鱼的面衣薄薄一层不会太厚,而墨鱼又新鲜,所以在口里咀嚼的时候有一股甜甜的味道。朋友们都蘸辣椒酱吃而我不蘸酱,斋吃就觉得是最美味的了。


     
     拉拉以绍兴酒加上姜丝和青葱,简单的放入热锅里清蒸,上桌的时候就是一盘让人垂涎欲滴的好滋味,绍兴酒、姜丝和青葱在蒸煮过后散发的香气真的让人无法抗拒,新鲜的拉拉就是鲜甜!!!朋友还把蒸拉拉的汤汁喝完啊!他说太好喝了!!!(+﹏+)

 

     甘香炒螃蟹是滨海区潮州人的拿手好菜,但是东姑腊的甘香螃蟹跟适耕庒的有些不同,适耕庒的甘香螃蟹有加入鸡蛋和洋葱一起炒的,但是这里的只是用酱汁来炒而已。今天的甘香螃蟹稍微咸了一些,不过新鲜的螃蟹还是一样鲜甜。


     有女生的话,餐桌上一定会有青菜的,大概是女生比男生更有保健意识吧!O(∩_∩)O这蒜米清炒番薯叶味道一般。

食话实说:wa ka lu kong ha (我跟你说 ha ),在这里用餐时,如果是老板娘来招呼你的话,点菜的行动要快哦,不要在那边main-main、东想西想的拿不定主意哦,老板娘会骂你的哦。还有。。。还有。。。如果顾客多的话,你要耐心等待,不要以为你是顾客你最大,去催促店家(或大小声跟店家说话),老板娘会骂回你说:你能等就等,不能等就去别的地方吃!
她好有性格的,我就是喜欢这样的店家!(其实我们每次来用餐都会被老板娘骂一下的,因为我们main-main)

地址:
Bagan Tengkorak
45500 Tanjung Karang
Selangor

电话:0332695451

营业时间:11 a.m - 8 p.m

休息日
星期一&星期二
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