2014年7月16日星期三

家常巧克力小蛋糕


最近回教徒斋戒,各大商场在很多的货品上进行大促销,尤其是制作糕饼的原料更是比平时便宜了20%至30%,牛油更是买三送一,我这初哥就趁这个大促销期间买一些烘焙材料来玩玩,顺道练一练手艺嘛,成品将会送到隔壁给我的学生吃,我自己吃一个试一试味道就可以了,不然胖了可不是开玩笑的哟!o(∩_∩)o。。。

材料A 
50g          室温软化无盐牛油
25g          低筋面粉
30g          玉米粉

材料B 
35g          细砂糖

材料C 
1个          鸡蛋

材料D
30g          巧克力粒


步骤 (Steps)
1. 把材料A用刮刀拌合。
2. 把(1)用搅拌器,先用低速打,然后改为高速打至光滑细嫩的糊状。
   
3. 加入材料B搅拌均匀,加入材料C,搅拌均匀。
4. 加入材料D,用刮刀拌匀。
   
5. 放入小纸杯至8分满。
   
6. 送入预热烤箱,140度烤20分钟至熟。
以上食谱链接来自jozelynng
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