想要学做面包，可是一个人总是吃不完食谱的分量，因为太多了，一个人嗑完这些面包，等下就要到减肥中心报名减肥了！现实的问题不可以忽视哦！现在就把原来的食谱份量减半，做成3个的分量但是我还是提供本来6个份量的食谱给大家。
皮料
A 包粉 80克 即溶酵母 1茶匙 清水 80毫升
B 包粉250克 糖粉50克 盐 半茶匙 蛋白 30克 白油 30克 清水60毫升
馅料 1罐 ayam brand tuna mayonnaise
做法
1 皮料：将(A)料混合均匀，用布盖着发酵20分钟为面种。
2 将(B)料放入大碗，加入(1)拌匀，倒在桌上用手搓2分钟至光滑面团，用布盖着发酵30分钟。
3 造型 ： 将（2）平均分成6分，擀平后卷起，搓成长条再发酵30~40分钟
4 锅里煮好滚水，中火蒸10分钟
没有评论:
发表评论