干煎亚叁虾

今天邻居谢太太拿了一些虾子过来给我，非常感谢常常照顾我的她。俗语说得好“在家靠父母，出外靠朋友”。搬来这社区7年了，也认识谢太太7年了，每每家里有事情，她总是第一个人给予帮忙。我真的很幸运可以认识谢太太！

材料
400克老虎虾       50克亚叁膏      100毫升清水

调味料
2大匙糖      1/2小匙盐   1/2小匙黑酱油

做法
1 将亚叁膏和清水拌匀，挤出亚叁汁留用。
2 把虾子处理干净后，用热油略炸一会至熟，捞起沥油备用。
3 镬里烧热1大匙油，加入亚叁汁和调味料煮沸，加入虾子，以中火煎香至亚叁汁浓稠，即可上碟享用。