汽水喜粄

明天又是地主公诞了，由于之前一直做发糕，所以现在想要换换其他的祭祀糕点来做做，游览其他博友的博客，看到喜粄觉得相当容易的，就做喜粄好了！\(^_^)(^_^)/

今天的喜粄食谱是参考Qi Qi in the house 博友的,在此要谢谢她的分享！

材料：
普通面粉 125g
糯米粉 125g
细糖 70g
即溶酵母 4g
水 50g
苏打汽水 125g
粟米油 15g
粉红色素

 油纸  10片

做法：
1）将酵母加入水里拌匀。
2）将过筛的粉类，细糖和酵母水放入搅拌盆里，慢慢倒入苏打汽水揉匀成团状。
3）再加入油和色素揉均匀。
4）将面团分割为10小份，每份面团约50g，掌心抹油，将面团滚圆放在油纸上。
5）再用掌心稍微压扁，排入蒸炉。进行发酵约35-40分钟。
6）待水滚，中火蒸12分钟至熟即可。
7）蒸好熄火，将锅盖打开一个小缝散热，约3-5分钟。
8）最后把喜粄取出，待凉食用。