屠妖节假期到槟城的小旅行其实是我的美食之旅。因为槟城很多景点我都去过了，而这次来主要是放松疲累的身心，给自己充充电。
槟城美食之中我最喜欢的是卤面，我这趟来槟城最希望就是去吃金龙大路后卤面、成都旅社卤面等等。可是，最后我没吃到心目中想要吃的卤面，反而吃了大家都推荐的华南卤面。
位于槟城沓田仔街的华南卤面已经有20年的历史了，这家的卤面有别于一般的槟城卤面，因为卤面是在顾客下单order后，老板才开锅一碗一碗煮的，我觉得倒是跟我们在雪隆区吃大炒的卤面很相似。听说这华南卤面的煮法是老板家乡柔佛州居銮当地的煮法，因此有人也叫华南卤面为“Johor鱼翅卤面”。
华南卤面的卤汁是以上汤加入黑醋以及调味料煮成，然后以大薯粉勾芡；卤面的配料有蔬菜、新鲜猪肉以及鲜虾。所以我才会觉得跟大排档煮炒的卤面很相似。
热腾腾上桌的卤面让人忍不住想要大快朵颐一番，我很喜欢裹着卤汁的面条，大口大口的呼噜一吸，整个口腔里充满浓浓的汤汁，让人感觉十分的滋味。
如果来到槟城想要吃不一样的卤面，可以在傍晚时分来到沓田仔街的华南卤面尝一尝这特别的古早味！
华南卤面
地址：266, Lebuh Carnavon,
10100 Penang.
电话：+6016-482 6741
营业时间：5.00pm - 12.00am
*逢星期二休息
煎蕊是马来西亚的道地美食，可是我常常会为煎蕊到底是哪一个民族的美食而感到混淆！在马六甲的时候，我在娘惹餐馆吃到加了榴莲的煎蕊，我的朋友一直跟我说要吃好吃的煎蕊就要吃娘惹的；我小时候，在我家乡邦咯岛有一个印度人推着三轮车卖煎蕊，大家都说他的煎蕊很好吃。我在实兆远读书的时候，印度庙前面的煎蕊也是人人赞好的，而且摊主在每一年已故霹雳州苏丹庆祝诞辰的时候，被邀请到皇宫里为宾客们准备好吃的煎蕊；来到槟城，大家都说槟榔律的潮州煎蕊远近驰名。所以，我不知道煎蕊从哪里来？(╯﹏╰）但是，煎蕊的主要食材椰浆和椰糖绝对是南洋的产物，因此我可以肯定的说煎蕊是一道充满南洋风味的美食！
来到槟榔律，我选择吃“槟榔律驰名煎蕊”，因为听朋友说这摊比较好吃。Order煎蕊的时候， 我一直跟老板娘强调我不要饭的（我怕她给我加糯米饭），老板娘笑说我像个怕吃饭的小孩子。O(∩_∩)O
看着老板刨冰的时候，我跟老板说我要多多冰的，老板两夫妇被我弄得哭笑不得，一直说我像个小孩子。(*^__^*) 嘻嘻。。。
我记得小时候吃那个印度人卖的煎蕊是单纯只有椰浆和青绿色的粉条，但是现在的煎蕊则加入红豆和糯米饭，而我一直强调要吃食物原来的味道，因此我跟老板娘说不需要额外添加红豆和糯米饭。（老板娘手上这碗不是我的order啦）
等了一会儿，我的煎蕊来咯！在这大热天里，吃进嘴里的煎蕊让人感觉好消暑啊！身上的热气被赶走了。。。我觉得碗煎蕊很好吃，椰浆很鲜（椰浆是煎蕊的主要灵魂，臭酸和煎蕊就不能吃了），然后椰糖很香，加上老板给我多多冰，这碗煎蕊是我心中的第一名煎蕊。。。good啊！
跟大家分享我小时候的一个小故事吧！
小的时候，我不敢吃煎蕊的，那个印度人在我们农历新年的时候来到外婆家门口叫卖，家里大大小小都捧着一碗煎蕊细细的品尝，只有我一个人不吃，长辈们都很奇怪为何我能忍得住口不吃冰呢，有人就问我原由。
大人：那个 煎蕊这么好吃，你做么不吃？等下人家卖完了，你就没有得吃了！
我 ： 不要，我怕有虫！
大人 ： 做么有虫？
我： 上次我听到阿姨说那个印度人怕椰浆臭酸，会用布包着cacing放进煎蕊里面，我怕cacing跑出来，我会吃进肚子里。
大人： 人家吃东西你不要讲这个啦，很geli咧！
也许你觉得这个小故事很好笑 ，其实是真的，我当时听大人说印度人怕那个椰浆卖一整天会酸掉，所以就会用布包着蚯蚓放进椰浆里，以避免椰浆臭酸。至于为什么放了蚯蚓椰浆就不会酸呢，这个我就不是很清楚，也许是印度人祖先的饮食料理智慧。
槟榔律驰名煎蕊
Lebuh Keng Kwee
Penang Road
George Town
10100 Penang
营业时间
早上10点至傍晚6点半
One Utama购物广场里的莆田餐馆Putian我去了好几次了，每次都拍了好多照片，想要给大家分享，但是最后总是不了了之，可能我对于写食记有一点点的要求（虽然我不是美食家），照片拍的不好（我少用相机了）或对菜肴不甚了解，一般我是不会分享的（主要是不要影响店家的生意）。好啦。。。好啦。。。就乱乱分享一下吧，自己知道什么就写什么吧！O(∩_∩)O
在One Utama 开业多年的莆田是新加坡莆田餐馆的海外投资，餐馆的名字取自福建省的沿海城市“莆田”，所以从名字中不难猜到餐馆主打的是福建菜系。
吃中餐的话，一般上我挺在意店家用的餐具，好像莆田这里用的是瓷碗碟，除了让人感到餐馆的素质之外，也比较卫生。我不太喜欢plastik的餐具。
嗒啦。。。这是我每次来莆田必点的兴化米粉！这可是福建莆田的著名美食哦！我喜欢这道用细细的米粉加入豆干、紫菜、干贝、蛤蜊、虾仁、大葱和小白菜，最后加入上汤 炒出来的主食。兴化米粉有一股米香味，但我更喜欢的是米粉细细的口感。
这道竹筒醉虾是新的菜品吧，我之前来的时候没有看过。在竹筒里面有三只虾子泡在加了绍酒的药材汤里。我先舀一匙汤来喝，这汤里有淡淡的酒香和药材香，因为是煮虾子的汤，所以味道比较清甜，没有肉汤那么浓郁。
最后是这道顶着一颗白果的芋泥，莆田的芋泥跟我平时吃的潮州芋泥不同，可能是餐馆改良的新做法或是健康的概念，这里的芋泥是一团芋泥泡在椰浆里，那椰浆不是浓浓的椰浆头，是稀椰浆，吃的时候把芋泥跟稀椰浆一起捞匀才享用。我觉得芋泥这道甜品不是很甜，而且椰浆不够香浓！
下次再来莆田的话，我会尝尝其他的福建美食然后跟你分享！
莆田
Lebuh Bandar Utama,( Old Wing )
Bandar Utama, 47800
Petaling Jaya, Selangor
营业时间
11.30 a.m - 10.00 p.m
电话
03-77221539
上个月屠妖节的槟城小旅行，我几乎每天早上都吃粿条汤当早餐，这是因为我习惯早上要吃面食或饭食当早餐，否则，我会一整天觉得很空虚，好像还没吃早餐那样。
椰脚粿条汤是槟城其中一档好吃的粿条汤，从老老板到现在经营的老板，椰脚粿条汤已经传承三代人了，所以椰脚粿条汤是好多槟城人小小吃到大的美食。
来到店门口就看到一大锅的清汤在慢火熬煮着，听说这清甜的汤头是以全鸭、全鸡以及猪骨一起熬煮的。看看锅里的材料就知道店家用料实在啊！难怪汤头这么好喝啦！
我向老板下单之后就赶快找个位子坐下，因为顾客实在太多了，如果不快快找位子的话，恐怕要站着吃了！⊙﹏⊙
等了好一阵子，粿条汤终于上桌啦！椰脚粿条汤的分量不是很大，但是配料还挺多的。有鸭肉、猪肉片以及弹牙的鳗鱼丸。最重要的是店家还浇上猪油渣给热腾腾的粿条汤提香呢！
椰脚粿条汤的鳗鱼丸是老板以新鲜的鳗鱼去骨取肉之后使用机器将鱼肉绞烂，然后再以手工捏出一颗颗的鱼丸，因此他们的鳗鱼丸口感扎实弹牙，好多人点了面食后会多点一份鳗鱼丸来享用。
椰脚粿条汤
183，Carnarvon Street,
10100 P.Pinang.
营业时间
8.00 a.m - 2.00 p.m
槟城的粿条汤和槟城的炒粿条一样，是来槟城游玩的时候不可错过的美食。尤其是位于沓田仔街廣發利的“阿虎果条汤”以及“椰脚粿条汤”，除了网上很多部落格介绍之外，这两家的粿条汤在旅游传单里也是来槟城必食的美食之一。
来槟城的第二天早上，我就到阿虎果条汤吃早餐了，其实这是我第二次来这里用餐了。店里的顾客还是一样的多，可是不管生意多么火红，顾客 向忙碌的老板下单时，老板总是会回应一下让人知道他有在听顾客的“order",我觉得这一点很赞，这样顾客才会安心的坐在座位等候，不然人太多了，下了单老板没反应，不晓得自己要在那里坐多久食物才会被送上桌。
Order了食物后，我就和一对夫妇搭台一起吃粿条汤，我听到那位先生一直埋怨他的太太选在连假到这里吃早餐，因为太多顾客了，要等很久才可以吃到早餐，看来是太饿了吧！ O(∩_∩)O
我也等了好一会儿，kakak才把我点的粿条汤捧上桌，香喷喷的粿条汤让肚子咕咕叫的我迫不及待的马上动筷子了！
果条汤里的配料蛮多的，有鸭肉、鱼丸和猪肠，这些都是我吃面的时候爱吃的配料；此外，老板在粿条汤上面淋了”熟油“这是让整碗粿条汤香喷喷的”秘密武器“，那一小撮的芫荽是我吃粿条汤时的最爱，芫荽的香气让我觉得很清新。
阿虎粿条汤用的粿条是细粿条，这是适合做汤面的粿条，而粗版的粿条则适合用来煮炒。细细的粿条吃起来很顺滑，"嗖"一声的旧溜进喉咙里了。
喜欢吃中式面食的朋友可以趁早到 沓田仔街的阿虎粿条汤那里吃一碗槟城style的粿条汤。记得早点到！不然要等位子的哦！
廣發利
Lebuh Carnarvon ,
George Town
10450 P.Pinang
营业时间
早上7.30 - 上午 11.30 左右
我自小体弱多病，所以我妈就按照华人的传统习俗，把我上契给观音菩萨，希望菩萨保佑我身体健康、快高长大。果不其然的，现在的我神高神大的，老虎都可以打死几只，而且还得为这魁梧的身材不断减肥再减肥。o(>﹏<)o 由于自小就跟着我妈拜观音菩萨的关系，所以我每次看到观音庙都会进去烧个香以示对菩萨的敬意。
屠妖节假期来到槟城游玩的时候，我就跟以往一样来到椰脚街的观音庙上香（也适逢当天是初一十五啦），因为是初一十五的关系，观音庙周边卖香的小摊子很早就营业了。我很喜欢看到小摊子挂着的大香或龙香，红咚咚的龙香很有喜气也代表我们华人期盼的吉祥和福气。想要进庙烧香的朋友可以向小摊主购买拜神所需的神料，或向观音庙里面的庙祝购买。
观音庙里供奉的主神是观音菩萨，此外还有地主公、太岁、注生娘娘等等。所以这里是人们祈福的好地方。
椰脚观音庙是一间百年的古老庙宇，我记得在1984年的时候，观音庙举行建庙100周年庆，当时很多人搭渡轮过海来拜神，导致北海码头不能负荷繁忙的人流而坍塌。庙里有好多物件 都有上百年的历史价值，譬如下图添油的时候庙祝敲打的 老钟。
我喜欢在庙宇看到多多人一起烧香拜神，那种感觉就好像回到小时候我妈带着我去庙宇拜神一样，当时年纪小小的我没有烦恼，只知道想要什么（愿望）跟“观音娘”说一声就好，不管我所祈求的愿望有没有实现，我总是会跟“观音娘”说一下，我真喜欢当年好傻、好天真的自己。
当天我也在小摊子那里买了一支龙香，然后跟摊主借了一支笔在红纸上面写上祝福语为我自己和先生祈福，希望菩萨保佑我们身体健康、事事顺利！
马来西亚近年的经济往下跌，人们的生活压力也因为国内的经济不景而与日俱增，但是衣食住行这些基本生活条件总是不能豁免的，尤其是吃啊！不吃哪有力气工作打拼，对吗？现在很多上班族面对生活消费逐日上涨，但是薪水不涨的问题，大家平时在外用餐都尽量能省则省，避免增加无谓的开销。
那天我在Risinng Sun Cafe用餐的时候，发现这里的餐点价格相当的亲民，听老板娘说这里的顾客群多是附近的上班族，她希望自家cafe能为大家提供价格实惠的餐点。
除了图片里的优惠套餐之外，Risinng Sun Cafe里头还有很多面食、饭类、西餐和中式菜肴供大家选择。
这是老板娘推荐我吃的绍酒云英鸡饭。小小的汤锅里有鸡腿、黑木耳、香菇、姜丝和枸杞，师傅在起锅前加入绍兴酒增加汤的香气。另外一点要说的是，店家还很贴心的把鸡腿斩成一块一块方便顾客进食，还有。。。还有。。。小汤锅下面还点上蜡烛为鸡汤保温，让顾客可以慢慢的享受这热腾腾的鸡汤带来的温暖。
另外，与绍酒云英鸡饭有异曲同工之处的厦门米粉汤也是一道不错的主食。奶白色的汤头是上汤加入淡奶一起烹煮的，有一点像我们平时吃的鱼头米粉。这厦门米粉汤的配料蛮多的，有肉片、蟹柳、蔬菜以及一颗鸡蛋，上桌前，师傅加入蒜米油以增加这道面食的香气，我觉得有点像我妈妈在家煮的面汤一样，是一道富有家乡味的面食。听老板娘说如果不喜欢吃米粉的话，顾客也可以要求换成面线。要是老板娘早一点告诉我的话，我会选择面线，我很喜欢吃热腾腾的面线汤啊！
除了以上两道我喜欢的中式餐点外，Risinng Sun Cafe也为顾客提供西餐。如果跟家人和朋友聚餐的话，我觉得Risinng Sun Cafe是个不错的地方，因为这里提供多元化的食物选择，大家可以根据各自的口味选择自己喜欢的食物。
在外用餐，我很少点咖啡或西茶，因为我不喜欢在用餐过后再喝下口味浓郁的饮料，我不想口腔里满是“五味杂陈”的味道。一般上我用餐后都喝清茶冰，除了解腻也让口腔有清新的感觉。不过，在Risinng Sun Cafe用餐后，老板娘端上两杯“黑黑”的饮料要我尝尝看。原来这是加了黑糖（ gula melaka ）的咖啡和西茶。首先把底部的黑糖搅拌均匀，然后用吸管吮一口，咖啡和西茶混着香甜的黑糖味道一起入口，真是好喝啊！对了，这两杯“黑黑”的饮料一定要加多多的冰块，冷冷的才喝得过瘾啊！
Risinng Sun Cafe
Business Hours : Monday - Saturday ( 10.00 a.m - 9.30 p.m )
Email : risinngsuncafe@gmail.com
Call For Reservation :016-2189823 / 016-2189323
Address : Risinng Sun Cafe
No 199-G, Jalan Sungai Besi,
57100 Kuala Lumpur.
上个月到吉隆坡的时候，和妹妹一起到Manjalara那一带觅食，虽然那里有很多的食肆，可是要吃好吃的就得慢慢地找一找才行。妹妹说先在那里转一个圈看看，然后才决定要在那里用餐。车子走着走着在靠近台风台式火锅那里，我们看到几间新开的cafe，我跟妹妹说我曾经在脸书看到Tampopo Cafe的专页，试过的人们都说不错,我们就吃这一家吧！
推开Tampopo Cafe的大门，我被这里边简约的摆设与设计所吸引，宽敞的空间跟一些堆满了“怀旧”摆设的cafe相比让人感觉十分的舒服！
Tampopo Cafe的餐点卖相十分精致，据说老板娘Bobo Kow是一位旅游达人，同时也是一位烘培达人，她把在旅途中尝过的美食稍稍改良然后在cafe呈献给大家。
打开menu看到熏鸭胸荞麦冷面，我跟妹妹一致决定要点这一道，因为上次我们在双威金字塔吃过一道很好吃的熏鸭肉之后，自此就非常爱吃熏鸭肉了。开动前，先把冷面酱汁淋上，然后把面条捞匀，让每一根面条都沾上香浓的芝麻酱。熏鸭肉虽然是冷冷的，但是微微的咸味让那鸭肉越嚼越好吃。那脆脆的黄瓜丝增加了冷面清爽的口感，有画龙点睛的效果！
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| 这是店家的照片 |
以上这一道我不记得是什么名字了，呵呵。。。顾着吃，忘了记下餐点的名字。这是鸡肉裹着芝士再沾上面衣一起下锅油炸的。我和妹妹觉得鸡肉太过厚了而且调味欠佳，没有沾到芝士的鸡肉吃起来淡而无味。炸薯条就不错，不是一般快餐店用的冷冻薯条。配菜的量太少而酱汁太多了以致配菜吃起来有一点咸。
这一道浓浓的蘑菇汤很好喝，店家以鸡汤做底再加入切碎的button mushroom 和 shiitake mushroom一起煮，舀一匙热腾腾的蘑菇汤入口还可以吃到蘑菇的颗粒，是一道如假包换的真材实料！
最后我们也点了人气很旺的比利时巧克力酒心蛋糕，那浅褐色好像蛋糕的围裙的部分口感很像饼干，那坨布满浓浓巧克力酱的圆球切下去里面包着的是香蕉，甜甜的香蕉和浓浓的巧克力酱搭配的很好，不会很甜。
现在的cafe越开越多，但是有特色又做的好的没有很多，Tampopo Cafe我觉得值得一试，这里的甜点是老板娘亲自下手做的，单看卖相就可以看得出老板娘的用心和诚意。
Tampopo Cafe
18, Jalan 4/62A,
Bandar Manjalara,
52200, Kuala Lumpur.
Tel : 016-3126995
