【甜品】巧克力草莓

  

     今天放学的时候去了大卖场购买蔬菜和水果，看到冷藏部的草莓好漂亮，就买了一盒回家。很久没有买草莓吃了，今天看到后嘴好馋，就买了一盒犒赏辛苦工作的自己！
     娘子之前发布的巧克力火锅非常的吸引我，朗姆酒我也买了，现在又有漂亮的草莓，那我就来参考娘子的食谱给自己做一道巧克力水果餐！

食谱参考娘子

材料： 

巧克力块 200克

鲜奶 或 UHT 鲜奶油 150克

牛油 20克 

香橙酒 / 朗姆酒 （少许）

[做法]

1 把所有材料隔水溶化，搅拌均匀至顺滑。然后倒入巧克力小碗里。
2 把水果洗干净，用叉子插着蘸酱吃

巧克力饼干 Chocolate Cookies

     明天我们的马来文节有听写，通常我都会跟小朋友说如果大家的听写成绩都很好的话，那么我就做饼干给大家吃，他们听了通常都会很高兴，回家就会把听写读好，而我就在家把饼干做好，在下课的时候请他们吃。
     小朋友的心是纯洁的，小小的奖励就能让他们发愤图强，小小的奖励就能让他们心满意足，希望在这样的互动下，小朋友的成绩越来越进步！
     今天我就做巧克力饼干请他们吃，面团的巧克力香气很浓郁，得空的时候我要做来送给朋友当着是新年的礼物！ O(∩_∩)O哈哈~

材料： 160 克牛油     100克糖粉     1颗鸡蛋     
             250克低筋面粉     20克可可粉

做法
1 牛油加入糖粉拌打均匀，加入鸡蛋拌匀，再加入其余材料拌成团。
2 盖好，放入冰箱冷藏1小时。
3 取出面团，杆成5mm厚片，用饼模切割造型，排放在烤盘上。
4 送入预热烤箱，以170度烤20分钟或至熟，即可取出待冷收藏。

Chocolate Cookies
Ingredients
160g butter     100g icing sugar   1 knot of egg      250g low protein flour
20g cocoa powder

Method
1 Cream butter and icing sugar until well combined . Add egg and mix well. Add in the remaining ingredients and mix into a dough.
2 Cover with cling film and chill in the fridge for 1 hour.
3 Remove the dough from the fridge and roll into 5 mm thick sheet. Cut into shapes with cookie cutters. Place onto a baking tray.
4 Bake in a preheated oven at 170 C for 20 minutes or untill golden brown. Remove and leave to cool before storing.

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【食记】One Utama 香港盛记甜品

     开学之后几乎每天都很忙碌，再加上我稍微有一点压力就不能兼顾到其他同时间要处理的工作，所以每天都战战兢兢地过日子，等手头上的工作一项一项的完成之后，我才会放松心情，好好地呼吸没有压迫感的自在空气！
     有感于会忙到过年才可以稍微停下来，所以昨天就毫不犹豫的开车到One Utama买新衣服，不然，新年没有新衣服怎办？
我很早就来到了（大约商场开门不久，因为我下午要赶回适耕庒啊），打算吃了早餐才购物，甫踏进来One Utama，就发现原本的潮式餐馆“不见”了，我也太久没有来了吧（摸摸头，傻笑中。。。）！取而代之的却是打着外国“招牌”的香港盛记甜品喔，mm。。。等下午餐的时候才过来试试新的美食！

买了衣服、买了鞋子最后也逛了书局，看看手表已经是下午3点15分了，快快去吃午餐咯！由于是新开业的缘故吧，员工们还在学习当中，不过服务态度却很好！看了餐牌，就点我爱吃的干捞面吧， “港式牛腩牛筋面”是也！饮料就点了“桂花芦荟冰”。在等待食物上桌的同时，我就拍拍照，看看他们家的餐牌的内容，虽然这里打着甜品店的招牌，但是你依然可以子这里吃到粤式的饭和面、港式点心和小吃以及各种港式奶茶喝饮料。

     噔噔。。。噔。。。噔。。。港式牛腩牛筋面来咯，你看看，面的上面铺满了闷好的牛腩，热腾腾的面飘着焖汁的香气，面条很爽口，不会很硬也不会很软，全蛋面就是要这样才好吃，牛腩我就觉得有点咸，店家在焖牛腩时有加入白萝卜，我有吃到焖得软烂的白萝卜，我觉得很好吃，有入口即化的感觉，牛筋呢，整盘面只吃到一块，有一点点的咬劲，也算ok啦！

     桂花芦荟冰是一碗糖水里面有切块的芦荟，还有柚子颗粒及刨冰，糖水上面撒了一些桂花。我觉得这糖水很好喝，因为不会很甜，再加上里头的刨冰，冷冷的简直透沁凉啊！那柚子颗粒咬破的时候，一股甜甜的滋味就在口里化开，有种幸福的感觉。
      如果再去One Utama的话，我会再去，就为了那碗桂花芦荟冰！

台湾游第五天

     今天是我们在台湾的第五天了，我们继续南下，这天我们的目的地是在鹿港。我们吃过早餐就提着行李搭公车到台中火车站搭火车南下鹿港。

     到了火车站，我们买了去彰化的火车票，到达彰化之后，我们就到火车站对面的彰化客运搭公车到鹿港，车程大约45分钟，其实这也是要看路况的，过了上班、上课的时间，车程就短咯！
     我们来到鹿港的彰化客运总站，柜台的小姐很好，她知道我们来自马来西亚，没有台湾的手机使用，所以好心的帮我们联络我们要下榻的民宿二鹿行馆，负责人大约5分钟就开着一辆打高尔夫球的小车子来接我们。我们就这样一家4口加上负责人郭小姐挤在小车浩浩荡荡的往二鹿行馆去了。
     二鹿行馆是鹿港少数的民宿之一，来到这里等郭小姐为我们办好住宿之后我们先到楼上休息，洗澡之后，我们来到楼下，郭小姐拿出鹿港的地图，向我们讲解如何在鹿港找吃、如何逛景点等等。。。 

我们首先跟着郭小姐的地图到中央市场吃午餐，郭小姐介绍我们吃当地著名的肉羹面线，我们觉得味道还可以啦！接着从中央市场那里，我们向当地人问路来到鹿港著名的景点半边井和二奶巷，那里的矮房民居全是用红泥砖建造的，远远望去是一片橙色的屋子很漂亮！可是这里因为变成旅游景点，因此很多人在这里做生意，所以我觉得把这古迹原来的面貌改变了，很可惜！在半边井那里我们一直走，沿路参观了两座妈祖庙，据说一间是让平民百姓拜的，另一间则是让当官大人的祭拜的。爸爸妈妈来到庙里也去拜拜一下，我和妹妹就在庙里走走看看。我们来的时候遇到了台湾学生的户外学习，在景区里到处
都是学生。

     走着。。。走着。。。我们来到鹿港老街，这里著名的小吃有蚵爹、炸虾猴以、烤鱿鱼还有 芋丸及椪饼。我们买了蚵爹、烤鱿鱼和芋丸来吃，妈妈对芋丸赞不绝口，因为里头的芋头真的很“粉”，吃起来很香！忘了说，我们买那档芋丸是食尚玩家的莎莎介绍过的，O(∩_∩)O~有明星的加持，当然不错吃咯！

晚餐我们回到中央市场去吃米粉汤，还有各种黑白切的小菜，但是我们吃的不习惯，觉得好难吃。。。%>_<%
晚餐后我们就回到二鹿行馆休息了 。

花生饼干

农历新年的巩音愈来愈近了，在面子书上看到很多美食社团的朋友纷纷上传年饼，我就心痒痒想要做的啦，无奈，学校的校务繁重，我得做好自己的分内事才可以跟大家一起做饼干咯！
今天要做的是花生饼，食谱是看FB美食社团的社友分享的，做法比较容易，适合我们这些初哥学习的简易食谱。
今天将花生饼带来学校与学生分享，他们都纷纷说好吃、好香，乐得我啊。。。很想再试试其他的年饼！呵呵。。。

食谱来自面子书的Jeanie SC Leong搅拌均匀

材料
花生酱 150克     食油   50克  糖粉   75克   面粉    250克     蛋黄   1颗 （抹面）

做法
1 把花生酱和食油和匀，然后筛入糖粉搅拌均匀，最后筛入面粉，就可搓圆做造型。
2 把蛋液涂在面团上。
3 预热烤箱以150度烘20分钟。

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【食记】海南鸡扒

从学校值日回家，在路上觉得有点肚子饿了，所以就把车子转进瓜雪新市镇那一带找吃了，在这小地方，要找很好吃的就没有啦，不过，这瓜雪人常常吃的皇家山海南鸡扒在当地可是家喻户晓的，而且因为是Halal的关系，顾客大多数是马来同胞为多。
我是过了午餐时间才进来，所以餐馆里的顾客不多，我就点了招牌的海南鸡扒和一杯龙眼水。这鸡扒除了有原味的之外还有黑胡椒，可是我觉得还是原味的比较好吃。那这里的鸡扒最吸引人的原因除了是传统的英式海南鸡扒的味道之外，另一个原因就是老板把鸡肉取出剁碎了，做成肉饼的形状，所以每一口都是肉，省了用刀子切的麻烦（通常刀子都不利的）。

我个人的吃法就是先把肉饼扒成一小块，然后用叉子插着肉饼沾上浓郁的酱汁一起吃，哗。。。肉汁和酱汁在口中香香的味道会让我停不了口啊！唯一可惜的就是，他们给的菜丝沙律太少了，让我不能配着肉饼吃；盘子里的炸马铃薯块也很不错，有点咸咸的，我喜欢哟！
如果你问我要怎么去找着一间餐馆呢？我只能告诉你，你在瓜雪特易购那边的Bank Rakyat后面那一排店子就是了！去找找看吧！

【手账】2015年手账体验开始

      我爱文字，喜欢阅读也喜欢用文字记录自己的生活，可惜的是我的字写得难看，所以我很少用簿子把自己的生活点滴记录下来。

          这次开始用手账来记录生活其实是受了部落客蓝天白云数格子和静如生活馆的影响，看到她们用手账美美的记录生活点滴，我好羡慕哦！

          在台湾旅游时，买了一些手账要用到的物品，如：贴纸和纸胶带，让我迫不及待的期待2015年快点来到，我要在新的一年开始手账记录生活的人生！

          2015年第一篇手账，记录了今天在家大扫除和回学校参加晚宴的事项。

【手账】学习手账

看了蓝天白云数格子的淑萍 分享在旅途中做手账的乐趣，我也好想要尝试哟，看到手账里的小笔记、卡通贴子还有各种色彩的图案，我都好喜欢！我希望自己也可以用手账的方式来记录自己的 旅游，当朋友问起自己曾经到哪里旅游时，还可以将手账当成自己的作品跟朋友分享呢！呵呵。。。有一点自大的感觉！

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昨天在大众书局买的手账用具

我知道自己是个虎头蛇尾的家伙，所以有一点担心自己做手账的兴趣会半途而废，因此我买了比较简单的手账本子、图案印章、彩纸、颜色笔以及纸胶纸等等做装饰。

手账本子

图案印章

装饰彩纸

【游记】台湾游第四天

今天是我们在台湾的第四天，我们住在台中西屯路的塔木德原德馆，用了早餐，我们一家4口就在饭店外边的公车站搭公车到台中火车站。今天我们要搭火车到集集 和车埕几个小镇走走。但是请大家要注意一下，火车不是直接到达集集火车站的哦，你要在二水车站下车再搭前往集集的小火车。

          火车行走时沿路你会看到很多的槟榔树，这些槟榔树长的很茂盛。大约45分钟，我们就抵达第一个小镇，那就是集集。集集火车站是以前日本人留下来的日式建 筑，很有一种旧旧，老老的味道。在火车站前面有旧式的火车让人们拍拍照，在火车站周边有很多摊子，这些摊子售卖当地的农作物香蕉做的产品如香蕉雪糕、香蕉 脆片，烤玉米等等。一些商家也提供三轮车出租服务，让旅客们可以自己骑车到处走走。我们下车拍拍照片，在街道上逛逛，就赶着搭车到车埕去。火车站旁边摆设的SL22型号的燃煤蒸汽火车头，是谋杀游客菲林的利器。很多小孩子还会爬到上边去跟它亲密互动

         车埕跟集集一样，是一个没落的小镇，在以前这里是台湾的伐木区，由于伐木业的关系当时很兴盛，后来因为1985年禁伐令下达后，这里就没落了。所幸这里现在被旅游局大力推广为铁道之旅的其中一个景点之一，因此现在有很多的旅客到来轻旅行。

                          

                            

         

         在车埕我们逗留的时间比较久，在车站附近的伐木博物馆走走，然后也走到半山哪里的民居看看，台湾本土剧的红砖小屋就在眼前，我有点儿不相信自己就身在其 中，我真的没想到这次的台湾自由行可以让我如此的贴近台湾，感受真正的台湾！这趟的旅行我只能说虽然辛苦，但是很值得！