前几天在脸书看到一位uncle分享夏姐过桥米线，地址就在妹妹家附近，所以我就把这间在5月1日开张不久的茶餐室加入我的尝鲜名单里，等有时间就过去吃吃看。
今天趁着公共假期，我又来妹妹家了。不打扰正在努力补眠的妹妹，我自己开车过来Aman Puri这里找夏姐！
走进夏姐茶餐室，人蛮多的，我赶快找个位子坐下，然后点餐。我先来个猪肚汤过桥米线，因为我的最爱猪肚汤是不能错过的。除了过桥米线（粗米粉）之外，顾客也可以配上米粉、河粉以及黄面。
等了一会儿，热腾腾的猪肚汤过桥米线上桌咯！汤头很香，我闻到胡椒的气味，非常清香、醒脑！米线烫的刚刚好，不会太软，一口咬下很有嚼劲，这是面条好吃的主要因素，如果面条被烫的软趴趴，那这一碗面就输掉了！一碗过桥米线里头有5片的猪肚和三几片的瘦肉，猪肚很新鲜也洗的很干净，吃的时候没有异味 ；瘦肉也一样没有猪膻味，不错！
吃完猪肚汤过桥米线，我意犹未尽，听到邻座的顾客点鱼头米粉，我就问老板娘有没有鱼肉米粉，因为我不会吃鱼头！嘿嘿。。。O(∩_∩)O，老板娘马上给我介绍他们家的鱼肉米粉。同样的，顾客可以选择粗米粉、米粉、泡面、黄面等等，大家可以随自己的喜好做出选择。
鱼肉米粉上桌时，跟我们一般吃的鱼头米粉一样，飘着一股酒香味， 那是绍兴酒的香气，虽然我已经吃了一碗过桥米线，但是这碗鱼肉米粉还是会引起我的食欲。我同样的选择粗米粉，不过这次粗米粉烫的有点软，感觉上有一点黏黏的口感。我觉得鱼肉米粉的口味比较淡，虽然里头加了咸菜。炸的香香的鱼肉很好吃，切片的番茄让我可以和着粗米粉一起吃，减少了淡奶带来的腻腻感觉。
在夏姐过桥米线茶餐室，除了一般的咖啡、茶之外，也有自己煲的凉茶、薏米还有梅子柠檬汁，就是我点的这一杯，冷冷的很好喝，梅子和柠檬的酸味可以解腻哟！
总的来说，夏姐过桥米线可以过来吃吃看！以下附上他们的名片，上面有地址，大家如果还是找不到他们的话，可以打个电话过去询问一下。
今天趁着公共假期，我又来妹妹家了。不打扰正在努力补眠的妹妹，我自己开车过来Aman Puri这里找夏姐！
走进夏姐茶餐室，人蛮多的，我赶快找个位子坐下，然后点餐。我先来个猪肚汤过桥米线，因为我的最爱猪肚汤是不能错过的。除了过桥米线（粗米粉）之外，顾客也可以配上米粉、河粉以及黄面。
等了一会儿，热腾腾的猪肚汤过桥米线上桌咯！汤头很香，我闻到胡椒的气味，非常清香、醒脑！米线烫的刚刚好，不会太软，一口咬下很有嚼劲，这是面条好吃的主要因素，如果面条被烫的软趴趴，那这一碗面就输掉了！一碗过桥米线里头有5片的猪肚和三几片的瘦肉，猪肚很新鲜也洗的很干净，吃的时候没有异味 ；瘦肉也一样没有猪膻味，不错！
吃完猪肚汤过桥米线，我意犹未尽，听到邻座的顾客点鱼头米粉，我就问老板娘有没有鱼肉米粉，因为我不会吃鱼头！嘿嘿。。。O(∩_∩)O，老板娘马上给我介绍他们家的鱼肉米粉。同样的，顾客可以选择粗米粉、米粉、泡面、黄面等等，大家可以随自己的喜好做出选择。
鱼肉米粉上桌时，跟我们一般吃的鱼头米粉一样，飘着一股酒香味， 那是绍兴酒的香气，虽然我已经吃了一碗过桥米线，但是这碗鱼肉米粉还是会引起我的食欲。我同样的选择粗米粉，不过这次粗米粉烫的有点软，感觉上有一点黏黏的口感。我觉得鱼肉米粉的口味比较淡，虽然里头加了咸菜。炸的香香的鱼肉很好吃，切片的番茄让我可以和着粗米粉一起吃，减少了淡奶带来的腻腻感觉。
在夏姐过桥米线茶餐室，除了一般的咖啡、茶之外，也有自己煲的凉茶、薏米还有梅子柠檬汁，就是我点的这一杯，冷冷的很好喝，梅子和柠檬的酸味可以解腻哟！
总的来说，夏姐过桥米线可以过来吃吃看！以下附上他们的名片，上面有地址，大家如果还是找不到他们的话，可以打个电话过去询问一下。
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